まあの から
11.9あんふぇす 肉屋の「まあの」のミニコミでルポを載せていただきました。 demano
食と農が大きく隔てられた肉流通の間に立つ肉屋として、まぁのはお互い(生産者と消費者)が手をつなげるような働きかけをしています。 (HPより抜粋) 肉屋まあの
東北ー関東のおやじ2人旅は無事終了しました。ここ(関西)にいて知らないこと、見えてないことが山のようにある。その一端を垣間見た旅でした。これからも順次報告させていただきます。
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