パラダイス&ランチ
【あんふぇすまっぷ】 パラダイス&ランチ
パラダイス&ランチでは、よつ葉のネットワークを使い産地から素材を仕入れています。
生産者と直接話をして、時には現地まで会いに行き、その人たちの思いも含めて、形にしていく事をモットーにしています。食べ物は、素材をいかに活かすかがポイントだと思います。丹精こめて作り上げた素材をパンに加工していく過程は、なんともいえない「ええ気持ち」にさせてくれます。
【あんふぇすまっぷ】食の安全に配慮し、あんふぇすに参加・賛同しているお店や生産者です。毎週水曜日に順次紹介してゆきます。
安全へのこだわりはそれぞです。HPなどにてご確認ください。
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