カフェ ぽぉ
【あんふぇすまっぷ】 カフェ ぽぉ
3.11の事故の後、安心して食事ができる店がないという避難者の方の声をきっかけに、子供や妊婦さん、授乳期のお母さんでも安心して食事ができる店をオープンしました。
野菜は奈良県五條市の農家からなるべく農薬を使わず、家族のために作った野菜を分けてもらっています。
先日、たかつき保養キャンプをした際に、京都大学の河野先生にこの地域で採れた野菜の放射能測定をしていただきました。京都大学の高精度の機器でも放射能は検出されませんでした。（限界値以下）
無添加の調味料は、TAYUCOCO グリーンコープ生協おおさか 自然館から。 エビはパプアニューギニアの海で獲れた天然エビを、一切薬品を使わず冷凍したものを使っています。
お漬物やピクルスなどもみんな手作りです。
【あんふぇすまっぷ】食の安全に配慮し、あんふぇすに参加・賛同しているお店や生産者です。毎週水曜日に順次紹介してゆきます。
安全へのこだわりはそれぞです。ＨＰなどにてご確認ください。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。