パルメンガルテン あんふぇすまっぷ
【あんふぇすまっぷ】
私達が有機農業に目覚めたのは35年前。
健康な身体作りのため、良い土から育った米や野菜、そして汚染されていない小魚や海藻を食べることの大切さを感じ、10年以上かけて良い土を作りました。
今では「有機JAS」(認証番号「兵庫県有機農業研究会05A-001」)や「MOA自然農法」、滋賀県の「環境こだわり農産物」の認証を頂き、有機農産物と名乗れる野菜づくりを叶えることができました。
夫婦二人で耕す小さな畑ですが、野菜からお米まで多品種少量生産で頑張っています。
パルメンガルテンはドイツ語で「植物園」。
日本でもEU並みにスーパーで販売される農産物の25%が有機で有る日が来ることを願って活動しています。
【あんふぇすまっぷ】食の安全に配慮し、あんふぇすに参加・賛同しているお店や生産者です。毎週金曜日に順次紹介してゆきます。
安全へのこだわりはそれぞです。農薬や添加物、放射性物質や遺伝子組み換えのこと、気になることは何でも遠慮なくお問い合わせください。
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