ムバラケ
【あんふぇすまっぷ】 アジアの食堂 ムバラケ 旧 アジアの旅と味 DejaVu
東南アジアは世界の大阪と信じる店主が作るアジア料理っぽいものと酒の店
大切なのは精神のエスニック
若い人たちから始まるハッピーな未来を実感できる今日このごろの日本
シフトしていく世界にどう繋がっていくかみんなでワクワクしましょうね!
長生きしましょうね!
地元の生産者や産品、商店を使って美味しいものを作ることが、ゆる〜いオーガニックかなと思っていますので、結果、食の安全や有機食材の利用になっているメニューも有りますが、目指しているわけではありません
悪しからず
バックパッカーでアジアを旅行された店主が様々なエスニック料理をふるまってくれます。
ゆっくりと長居できる落ち着けるレストラン、店主とのおしゃべりもたのしみのひとつ。
【あんふぇすまっぷ】食の安全に配慮し、あんふぇすに参加・賛同しているお店や生産者です。毎週水曜日に順次紹介してゆきます。安全へのこだわりはそれぞです。HPなどにてご確認ください。
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