百年ピクルス あんふぇすまっぷ
【あんふぇすまっぷ】 百年ピクルス
歴史的な町並みが今も残る佐賀県鹿島市「肥前浜宿」。
古くから酒造りが盛んで、数々の名酒の産地でもあります。
その良質な酒粕を原料に、明治初期から漬物作りを続けてきたのが「漬蔵たぞう」。
100年以上の歴史を持つこの漬蔵で、百年ピクルスは生まれました。
日本古来の発酵食文化を受け継ぎながら、現代の生活スタイルに馴染むお漬物を。100年前から、100年先まで。そんな想いを込めた「百年ピクルス」です。
製造元 – たぞう商店 販売元 – 創栄
【あんふぇすまっぷ】食の安全に配慮し、あんふぇすに参加・賛同しているお店や生産者です。毎週金曜日に順次紹介してゆきます。
安全へのこだわりはそれぞです。農薬や添加物、放射性物質や遺伝子組み換えのこと、気になることは何でも遠慮なくお問い合わせください。
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