本日の有頂天晴果 【あんふぇす】
花クレソンはサラダか茹でで
オカヒジキはサッと茹でておひたし、ポン酢で
十勝マッシュは生でサラダに
京丹後産アブラコゴミは生でも。サッと茹でてマヨネーズやポン酢。炒めてよし、天ぷらよし、卵とじ、胡麻和え、おひたし、何でも。
ジャンボにんにくの芽(実はリーキ、ネギの仲間)は西洋では生でも食べる。
アワビタケはアワビのようにコリコリした食感、バター炒めとか
きゅうりは亀岡の露地もの
「カラ」という名のみかん。木になってる時間が一番長いので甘い。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。